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清蒸鲍鱼步骤，怎么做清蒸鲍鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：鲍鱼、蒜、葱、盐、糖、料酒、酱油、油。

2、买鲍鱼，洗干净，然后一个一个拿出来，用刀挖出来。不能用手扣。挖出来后，去除黑色内脏，清洗鲍鱼口。

3、鲍鱼挖出来后，身上的壳也洗干净，放在盘子里。然后在鲍鱼上剪花。鲍鱼肉全部切好后，放在壳上。顺便把洋葱洗干净，切好放在盘子里备用。

4、将大蒜切碎，放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒和水，搅拌均匀制成汁液，然后用勺子和勺子将汁液放在鲍鱼上，直接上蒸笼蒸十分钟。

5、时间到了，把鲍鱼拿出来。这时蒸好的鲍鱼盘里满满的汁，倒进碗里备用。然后将锅洗净，大火，倒油，倒入葱翻炒几秒钟，然后将蒸好的鲍鱼汁倒入锅中，撒少许生粉进去，用铲子搅拌，汁浓时关火。

6、最后将汤汁均匀地浇在每一只蒸好的鲍鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。