1、黄酒保质期在12个月至36个月。

2、黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。

【资料图】

3、一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

4、黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

5、黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

6、扩展资料：黄酒的分类：按酒的产地来命名：代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。

7、2、按某种类型酒的代表作：“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。

8、3、还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)：清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)。

9、4、按酒的原料：糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。

10、参考资料来源：百度百科-黄酒。

本文为大家分享到这里，希望小伙伴们有帮助。